Champagne Rosè Brut – Charles Devallin

Il Rosè Brut della Maison e’ costituito dal 85 % di Chardonnay e dal restante 15 % Pinot Noir

Affinamento e permanenza sui lieviti:  36  mesi sui lieviti

Sboccatura (degorgement): minimo 6  mesi prima della commercializzazione. Dosaggio 8 gr/L

Colore: Il colore e’vicino a quei colori tinteggiata di rosa con accenni di salmone. Le bollicine sono intense , cremose e di lunga durata.
Profumo:Nel bicchiere si apre per rilevare i profondi aromi di fragole e note di ribes rosso e nero , finendo con note speziate di vaniglia e cannella.
Gusto: Le percezioni olfattive si trasformano sensazioni gustative , piena di freschezza e delicatezza . Lascia un ricordo elegante e fruttato.