Brut Metodo Classico – d’Araprì

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Descrizione

Brut Metodo Classico – d’Araprì

Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia di Brut Metodo Classico – d’Araprì riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.
Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.

Colore: paglierino brillante e di perlage sottile
Profumo: bouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane), seguiti da toni fruttati di mela , pesca e arancia.
Gusto: delicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone.

Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

,

Dosaggio

Formato

Gradi

12,5

Nazione

Produttore

Regione

Tipologia

Vitigno

,

Zona di produzione

San Severo

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