La birra Duca di Cavedania di Stuvenagh è chiara ad alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata, leggera e beverina. La sua delicatezza deriva da un ceppo di lieviti le cui caratteristiche sono state appositamente selezionate. Una piccola percentuale di cereali non maltati, risulta in un gusto fresco e vivace.
Il Mastro Birraio consiglia di versare dall’alto e di lasciare i lieviti sul fondo della bottiglia.
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