Mersers è un rum distillato nei Caraibi e prodotto a Londra. Ottenuto da rum provenienti dalle Barbados, Giamaica e Repubblica Dominicana, invecchiati fino a12 anni. Vengono miscelati e conservati in piccole botti a Londra per circa sei mesi. Questo processo si chiama double barrel. In questo modo tutti gli aromi si fondono armonicamente per dare un rum morbido e raffinato.