Mazon Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva 2021 – Kurtatsch

Mazon Pinot Nero DOC Riserva 2021 – Kurtatsch

La zona classica del Pinot Nero di Mazzon si trova sul versante della valle opposto a Cortaccia. Le viti esigenti di Pinot Nero sono piantate su un conglomerato di calcare e argilla. Il sole prolungato fino a tarda sera e le notti fresche verso la fine della maturazione sono determinanti per il frutto vivace e la varietà di aromi che caratterizza il Pinot Nero Mazon. Un vino profondo che richiede una lunga maturazione per poter esprimere tutte le sue potenzialità, con note di amarena, frutti di bosco e viola. Nel retrogusto piacevolmente prolungato si fondono sentori tostati pregnanti e note di cacao e di cedro. Gli aromi risuonano nel palato. L’acidità spiccata e la mineralità delicata ravvivano la struttura densa del vino. I tannini rimangono succosi fino alla fine e conferiscono al vino un finale intenso.