Champagne Esprit Nature – Henri Giraud

Esprit Nature – Henri Giraud

Esprit Nature rappresenta la svolta verso la vinificazione “nature” da parte di Henri Giraud. Infatti dal 2016 ha abbandonato l’uso di acciaio per vinificare tutti i suoi vini in barriques della foresta di Argonne e anfore di terracotta.
La cuvèe è un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, utilizzando un 50% di vino riserva e affinato in bottiglia per non meno di 18 mesi.
Champagne di colore giallo dorato, al naso ha sentori di pera e pesca che si mescolano a note di vaniglia, pepe bianco e agrumi. Al palato si presenta inizialmente fresco per poi proseguire con note minerali e di biscotto.