Cuvée 60 Blanc – Casa Caterina

Cuvée 36 Blanc – Casa Caterina

Metodo classico rosè che racchiude in sé l’essenza e la passione dei due produttori Aurelio e Emilio. Nato da uve Chardonnay pure, coltivate con cura e rispetto, questo metodo classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità. La sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza. Al naso si aprono aromi di pane tostato, burro e miele, mentre al palato si rivela rotondo, sapido e persistente.