Cuvée 36 Rosé – Casa Caterina

Cuvée 36 Rosé- Casa Caterina

Il metodo classico rosé molto fresco ed elegante. Nasce principalmente da uve Pinot Noir e una piccola percentuale di Pinot Meunier. Il processo di produzione prevede sempre il massimo rispetto per la natura e un affinamento di 36 mesi su lieviti indigeni, con sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, che ne preserva l’integrità e la purezza.