Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2015

Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2015

Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata. Dom Pérignon rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza. Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Affinamento sui lieviti minimo 8 anni. Sboccatura minimo 12 mesi prima della commercializzazione.

Colore giallo oro intenso e luminoso. Al naso è piacevolmente complesso. Profumi di fiori bianchi, agrumi e frutti con nocciolo, accentuati dalla freschezza dell’anice e della menta fresca. Gli aromi evolvono verso note speziate, legnose e tostate. Al palato è fine e vigoroso. Fruttato e con una acidità perfettamente equilibrata. Persistente.