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TAURINO

Azienda fondata nel 1970 da Cosimo Taurino a Guagnano in provincia di Lecce. Dopo aver lasciato la sua professione di farmacista, si dedicò a tempo pieno a creare una delle più storiche cantine pugliesi. Considerato il pioniere del Negroamaro nel mondo, si deve a lui gran parte di merito per l’affermazione nel mondo, della Puglia vinicola. Dopo la sua prematura scomparsa il timone dell’azienda è passata in mano ai figli. La famiglia, con costante impegno continua a produrre vini rossi, bianchi e rosati conservando usi tradizionali negli schemi di lavorazione. I loro vini continuano ad essere apprezzati sulle tavole di tutto il mondo. In ogni bottiglia si può apprezzare tutto il terroir da cui proviene il vino.

Negroamaro in purezza strepitosi sono il Patriglione e il Notarpanaro. A64 Cosimo Taurino è un vino a lui dedicato ottenuto dal 90% di negroamaro e 10% Cabernet Sauvignon. E ancora Salice Salentino, Kompà e 7°Ceppo tra i rossi. Scaloti, intrigante rosato da uve negroamaro. I Sierri Chardonnay e le Ricordanze Passito.