Vereto Rosso Doc Salice Salentino – Vallone

Vereto Rosso Doc Salice Salentino – Vallone

Vereto Rosso Doc Salice Salentino è ottenuto con uve negroamaro 100%. Raccolta manuale e meccanica delle uve. Affinamento prima in serbatoi di acciaio e poi in botti di rovere per circa 8 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 mesi. Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso profumi fruttati, balsamici e speziati. Al palato è consistente, morbido e di media persistenza. Perfetto in accompagnamento ad arrosti di carne e cacciagione.