Tipperary Poitin

Tipperary Poitin

Il poitin, impropriamente definito whisky bianco è un distillato irlandese la cui produzione è rimasta illegale dal 1661 al 1997. Ha comunque un posto di rilevanza nel folclore irlandese. Il poitin di Tipperary, é distillato in alambicchi di rame per ben 3 volte. Per produrlo l’azienda utilizza per un 50% orzo maltato per l’Altro 50% orzo non maltato, provenienti da The Big Field presso Ballindoney Farm. Ha un gusto caldo e viscoso. Sentori di frutta acerba, pepe e legno.