Sylvius è una piccola distilleria olandese che prende il nome dal medico e scienziato a cui, nel 1650, venne attribuita la ricetta originaria del Gin. Creato inizialmente per scopi medici e curativi. Da ben 350 anni questa piccola realtà produce Gin rispettando ancora quella ricetta tradizionale. E ancora riceve continui consensi da pubblico e critica per l’elegante profilo artigianale. Sylvius è composto da 10 botaniche ispirate all’epoca in cui visse il Dr. Sylvius, tra cui cumino, cannella e lavanda. E’ prodotto esclusivamente in piccoli lotti, per esaltarne le grandi doti aromatiche e gustative.
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