Saffron Gin cl.70

Mentre le altre botaniche vengono infuse e poi distillate assieme nell’alcol base, nello Saffron Gin lo zafferano viene infuso in seguito alla distillazione.

Il colore di Saffron Gin è ramato per via dell’infusione dello zafferano dopo la distillazione. Al naso è intenso e complesso per vie delle forti note di zafferano, unite dai sentori delle altre botaniche. Al palato è molto morbido, quasi dolce, molto speziato, ma lo zafferano non si impone quanto ci si aspetterebbe, unito alle note del ginepro e del finocchietto. Il gusto è persistente e la consistenza abbastanza viscosa.