Rum Panama 2004 19 Years – Moon Import
Tutti i rum di questa selezione provengono da barili originali, invecchiati in Scozia ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo. La Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell’alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi. Il colore è determinato dalla durata dell’invecchiamento in botti di rovere, ma anche dal prodotto contenuto dalla botte nel suo precedente utilizzo. Naso: pelliccia, peperoncino, formaggio erborinato. Bocca: mostarda piccante, senape, dattero fresco.