Rosato Terre Siciliane Igp 2024 – Bonavita

Rosato Igp Terre Siciliane 2024 – Bonavita

Il Rosato di Bonavita è ottenuto da uve di nerello mascalese, nerello cappuccio e nocera. Raccolta manuale delle uve tra fine Settembre e primi di Ottobre.
Durante la vinificazione nessuna aggiunta di additivi chimici sulle uve, macerazione sulle bucce per circa 12 ore, poi fermentazione in acciaio. Affinamento 6 mesi in acciaio. Al naso profumi di agrumi e toni salmastri. Al palato deliziose note di lamponi e tanta tanta sapidità.