Marcotte Rouge 2021 – Distillerie Artisanale Cazottes
Da uve bio autoctone e poco note ( Braucol e Duras), piantate su suolo argilloso calcareo. Esprimono un vino fruttato con profumi di fragola e un retrogusto di kirsch. Pressatura diretta, fermentazione spontanea di circa 15 giorni. Affinamento in acciaio e pochissima solforosa. Vino non filtrato.
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