Ombra Cuvèe Brut Metodo Classico 30 Mesi – Nicola Gatta
L’Ombra è il Brut della casa, a base principalmente Chardonnay, con una parte minoritaria di Pinot Nero. Riposa 30 mesi sui lieviti. La bolla è estremamente fine e setosa, conserva lungo il sorso una predominante e persistente nota fresca e agrumata. Bottiglia di spiazzante eleganza.