Malvasia Rosa dell’Emilia igt 2024 – Camillo Donati

Malvasia Rosa dell’Emilia igt 2024 – Camillo Donati

Malvasia di Candia rifermentata in bottiglia, con l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso prima dell’imbottigliamento.
Ottima come aperitivo, ha comunque una buona struttura, oltre al frutto e ai profumi floreali, dalle note di fiori gialli pieni si accompagnano note di maturità e struttura. La malvasia con una marcia in più, che tutti vogliono. Si presta bene in abbinamento ai salumi (salame, prosciutto, spalla cotta, pancetta, ecc.); sta benissimo anche con risotti, paste di verdure e al pomodoro, e secondi di carni bianche; ottimo, “superlativo” con la pizza.