Soprasole Vermentino di Sardegna DOC 2024 – Pala

Soprasole Vermentino di Sardegna DOC 2024 – Pala

Vermentino 100%. Il mosto ottenuto da una pressatura soffice delle uve viene fermentato in vasche di acciaio inox con i suoi lieviti naturali a una temperatura controllata di 15º. Dopo la fermentazione, il vino affina in vasche di acciaio inox con i suoi lieviti per quattro mesi. Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Floreale e persistente con note erbacee e una nota di lime. Al palato, gli aromi di macchia sono predominanti con note di fiori bianchi e agrumi, e una piacevole sapidità.