Il sidro Henry Weston è distillato da mele britanniche provenienti dal raccolto di una unica annata. Matura in tini di rovere. Ha un profumo che richiama le mele rosse e la vaniglia. Al palato è sapido e rinfrescante. Note legnose. Mediamente dolce. Richiama il sapore dolce e succoso delle mele. Ideale abbinato a prosciutto e formaggi stagionati.