Haute Vigne Rouge AOC 2021 – Gallety

Haute Vigne Rouge AOC 2021 – Gallety

Haute Vigne è ottenuto da uve grenache e syrah provenienti dalla Cotes du Vivrais nella valle del Rodano meridionale. E’ un territorio con un clima fresco che produce vini caratterizzati da frutti fini e luminosi. I vigneti hanno tra i 40 e i 45 anni. Raccolta rigorosamente manuale. Affinamento in botti di rovere per 14-15 mesi. Di intenso colore rosso rubino brillante. Al naso risaltano principalmente aromi di frutti neri. Al palato è gradevolmente fruttato e con note balsamiche. Equilibrata acidità e tannini setosi. Buona persistenza.