Givry Les Bois Chevaux Premier Cru 2020 – Domaine Thenard

Givry Les Bois Chevaux Premier Cru 2020 – Domaine Thenard

Pinot nero 100% da vigne vecchie di oltre 60 anni con terreno ricco di ferro. L’uva viene diraspata prima della pressatura. La fermentazione, con lieviti spontanei, avviene in grandi tini a cielo aperto. Invecchiamento in parte in botti grandi, in parte in botti piccole usate. Un vino intenso con note di frutti rossi