Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 Trento DOC in Cofanetto

Giulio Ferrari Riserva 2010

La Riserva del Fondatore è un Trento doc ottenuto da sole uve Chardonnay espressione del vigneto di Maso Pianizza. In alta quota sulle colline che incorniciano Trento. Icona per eccellenza delle bollicine italiane è un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo. Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessità ma mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza ed eleganza.

Paglierino brillante con riflessi dorati. Bouquet straordinariamente complesso, ampio e ricco. Si apre con percezioni di lievito. Note floreali e di frutta tropicale che evolvono armoniosamente verso aromi terziari di agrumi. E ancora frutta secca, miele di acacia, cioccolato bianco, incenso e spezie, sostenuti da una spiccata sapidità. In bocca è elegante ed armonico. Fragranze di miele di acacia, fieno e note floreali. Intensa persistenza.