Clo’ de Girofle Salento Igp Rosato 2021 – Garofano

Clo’ de Girofle Salento Igp Rosato 2021 – Garofano

Clo’ de Girofle nasce da una selezione di uve pregiate, che vuole esaltare la potenza dei rosati da Negroamaro. Una produzione limitata di bottiglie. Sentori mediterranei, rotondo e sapido, piacevolmente stuzzicante ed elegante. Sono frutti di: ciliegia, pesca e mora matura che si accompagnano ad una scia di erbe di macchia mediterranea e mineralità iodata. Abbinamento ideale con carni delicate, cotte alla brace e a bassa temperatura, pesci grassi, alla piastra e in tartare.