Franciacorta Docg Coro delle Monache 2015 – Arcari e Danesi

Franciacorta Docg Coro delle Monache 2015 – Arcari e Danesi

Pinot nero 100%. Di questo blanc de noir ne sono state prodotte soltanto 11.500 bottiglie. Affinamento sui lieviti minimo 72 mesi. Affinamento in bottiglia dopo la sboccatura almeno otto msei. Dosaggio extra brut con il metodo solouva. Questo vino vuole essere un omaggio alla città di Brescia, città natale di Arcari e Danesi. Uno splendido spumante dal colore giallo dorato. Perlage fine e persistente.  Croccante e intenso, si accompagna ad una piacevolissima sapidità.