Et Voilà Brut – Cascina Baricchi
Spumante metodo classico ottenuto da uve pinot nero. 72 mesi di maturazione sui lieviti. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage molto fine. Nel bicchiere si esprime con intensi profumi aromatici di menta e salvia accompagnati da note fruttate di bergamotto, agrumi canditi, albicocche. E ancora note burrose di pasticceria e pasta di mandorle. Al palato è ricco e fresco. Spumante di grande corpo.