Champagne Cuvèe 1522 Millèsime 2016 – Philipponnat – Astucciato

Champagne Cuvèe 1522 Millèsime 2016 – Philipponat

Champagne Grand Cru Extra Brut ottenuto dal 70% di pinot nero e dal 30% chardonnay, la Cuvèe 1522 matura sui lieviti per ben otto anni. Di colore giallo paglierino. Al naso fresco aroma di mandorla dolce con note di scorza di limone candita e frutti rossi. Al palato eleganti note speziate, tipiche del terreno di Ay da cui proviene il pinot nero. Sul finale note saline e una bella mineralità. Dopo un invecchiamento ottimale in cantina, la Cuvèe 1522 potrà essere conservatga per almeno dieci anni al fresco, acquistando così una maggiore rotondità e complessità.