Bianco Evoluto Salento Bianco IGP 2020 – Palamà

Bianco Evoluto Salento Bianco IGP 2020 – Palamà

Vino di colore giallo carico brillante con riflessi versi, limpido e trasparente di una consistenza. Al naso è verticale, intenso e fine; note di frutta gialla agrumata si mescolano a sentori di macchia mediterranea, lime, scorza di limone, citronella, ananas fresca e sensazioni eteree molto piacevoli. Al palato secco con una piacevole freschezza, un buon retrogusto amarognolo e salato allo stesso tempo, un bell’equilibrio con l’alcool e ala glicerina. Persistenza abbastanza complessa ed elegante allo stesso tempo.