Rocche dell’Annunziata Barolo Docg 2018 – Erbaluna

Rocche dell’Annunziata Barolo Docg 2018 – Erbaluna

È il prodotto di punta di Erbaluna, ottenuto da un cru storico del Comune di La Morra che risale, col nome Rocha, al 1477, data in cui si ha la prima notizia di questa piccola zona privilegiata per la coltivazione del nebbiolo, situato a 350 metri s.l.m. e da vigne vecchie. Per la vinificazione rimane per 18- 24 giorni con le bucce con diversi rimontaggi durante il giorno e poi evolve lentamente per almeno 24/30 mesi in botte da 30 hl. Color rubino intenso con riflessi aranciati, note di viola e rosa, tartufo e tabacco con l’invecchiamento. Eleganza e velluto: