VODKA
La Vodka è un distillato la cui paternità è contesa tra Russia e Polonia. Può essere ottenuta da differenti materie prime ricche di zucchero come patate e cereali, quest’ultimi devono essere maltati. Il liquido fermenta e dopo un breve periodo di riposo si procede con la distillazione. Il distillato prodotto può essere distinto in: Vodka pura, priva di odori e sapori o con aromi tipici derivati dalle materie prime; Vodka aromatizzata con differenti tipi di aromi, i più diffusi sono quelli di frutta esotica. La produzione si estesa in tutto il modo e oggi possiamo fare due grandi distinzioni di produzione: Eastern Style usato nell’Europa dell’Est e in scandinavia; Western Style usato negli Stati Uniti e nel resto dell’ Europa (Francia, Italia, Gran Bretagna). Nei paesi di origine si beve liscia o accompagnata ai pasti, mentre nell’occidente è utilizzata per la creazione di cocktail come il Bloody Mary, Moscow Mule, Black\White Russian, Cosmopolitan.
La Vodka è un distillato la cui paternità è contesa tra Russia e Polonia. Può essere ottenuta da differenti materie prime ricche di zucchero come patate e cereali, quest’ultimi devono essere maltati. Il liquido fermenta e dopo un breve periodo di riposo si procede con la distillazione. Il distillato prodotto può essere distinto in: Vodka pura, priva di odori e sapori o con aromi tipici derivati dalle materie prime; Vodka aromatizzata con differenti tipi di aromi, i più diffusi sono quelli di frutta esotica. La produzione si estesa in tutto il modo e oggi possiamo fare due grandi distinzioni di produzione: Eastern Style usato nell’Europa dell’Est e in scandinavia; Western Style usato negli Stati Uniti e nel resto dell’ Europa (Francia, Italia, Gran Bretagna). Nei paesi di origine si beve liscia o accompagnata ai pasti, mentre nell’occidente è utilizzata per la creazione di cocktail come il Bloody Mary, Moscow Mule, Black\White Russian, Cosmopolitan.
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