Il Sauvignon di Balter esprime in pieno la filosofia aziendale. E’ infatti un vino nel quale equilibrio ed eleganza sono i tratti principali. Ha un limpido colore giallo paglierino. Al naso risaltano fragranti note di fiori di sambuco e pesca. L ’altitudine, l’influsso del vento dal Lago di Garda e l’esposizione a sud dei vigneti donano freschezza, aromaticità e mineralità a questo vino capace di soddisfare a pieno sia il naso che il palato.
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