Petrato Sassella Valtellina Superiore Docg 2021 – Tenuta Scerscé

Petrato Sassella Valtellina Superiore Docg – Tenuta Scerscé

Da uve nebbiolo coltivate su suolo roccioso e sabbioso. Vendemmia manuale. Macerazione sulle bucce per circa trenta giorni. Affinamento in legno per circa un anno e ulteriore affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso. Al naso manifesta profumi di amarena, viola e liquirizia. Al palato è intenso, succoso, sapido e persistente. Di importante struttura si presta a lunghi invecchiamenti. Ideale il suo abbinamento a carni rosse, selvaggina e sughi elaborati.