Champagne Rosé Première Cuvée Extra Brut – Bruno Paillard

Champagne Rosé Première Cuvée Extra Brut – Bruno Paillard

Ottenuto essenzialmente da uve Pinot Noir e una piccola percentuale di Chardonnay, viene vinificato con l’uso esclusivo della prima pigiatura. Di colore rosato tendente al rame evolve nel tempo verso toni salmonati. Perlage estremamente fine. Al naso é fruttato. I primi aromi sono di ribes e frutti rossi leggermente aciduli, che poi con l’ossigenazione evolvono verso l’amarena, la fragolina di bosco e la violetta. Il
tocco di limone deriva dalla grande freschezza di questo rosé. Al palato esibisce freschezza, con una vivacità golosa. Si avverte una sensazione di frutta rossa matura, ma con tutta la sua freschezza, confermando l’impressione olfattiva. Finale puro e raffinato, molto elegante, lungo in bocca e senza imperfezioni.