Rouge 2020 – Domaine Matassa
E’ un vino rosso ottenuto da uve carignano 100%. Vinificazione in vasche di cemento. Fermentazione sulle bucce per due settimane. Affinamento di nove mesi in cemento. Nessuna chiarifica o filtrazione. Di colore rosso rubino. Al naso sentori di ribes, mirtilli e frutti di bosco. Note di frutta secca e spezie. Al palato è fresco e appagante. Una gradevole sapidità accompagna una ben bilanciata acidità.
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