Grappa Pirus William cl.50 Astucciata – Nonino

Grappa Pirus William cl.50 – Nonino

Pirus William è ottenuta distillando frutta fresca, molto caratteristica, raccolta a giusta maturazione in zone vocate per mantenere intatto nel distillato il profumo e il sapore del frutto d’origine. La fermentazione avviene sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Segue immediata dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. Di seguito il distillato riposa da sei mesi ad un anno in recipienti di acciaio inossidabile.

La grappa  Nonino Pirus William ha un profumo intenso, ampio e proprio della pera Williams. Straordinaria e persistente la sensazione dei sapori tipici del frutto. Perfetto per la preparazione del sorbetto e del gelato di crema, o per arricchire una flûte di spumante o champagne.