Metiusco Bianco 2023 IGT Salento – Palamà

Metiusco Bianco 2023 IGT Salento – Palamà

Verdeca, Malvasia Bianca. Verdeca per acidità, sapidità e freschezza, la malvasia viene sovrammaturata in vigna, e poi in cantina lavora in battonage per incrementare struttura e frutto. Entrambe le varietà fermentano in acciaio e a temperatura controllata.