Il Rum Don Papa 7 anni Alice Canister è un rum prodotto in edizione limitata a partire da melassa della migliore canna da zucchero dell’isola filippina Negros. Matura in botti di rovere americano tostato, utilizzate per invecchiare il bourbon. Prima di imbottigliarlo aggiungono una piccola quantità di zucchero di canna per renderlo più morbido. Di colore lievemente ambrato, il Rum Don Papa si apre al naso con profumi delicati di frutta tropicale matura che si accompagnano a eleganti note di vaniglia, miele e frutta candita. E ancora, note di spezie orientali, frutta secca tostata e cioccolato. Al palato è caldo, morbido e delicato, straordinariamente rotondo e piacevolmente intenso.