VINICOLA PALAMÀ

La Casa Vinicola Palamà ha sede a Cutrofiano in provincia di Lecce nel Salento, ed è nata nel 1936. Si dalla nascita la vinicola ha venduto vino sfuso fin quando Cosimo Palama agl’inizi degl’anni 90 ha deciso di iniziare ad investire imbottigliando il vino. Il marchio dell’azienda salentina iniziò a crescere fino a diventare una delle migliori cantine pugliesi. I vini sono ottenuti da vitigni autoctoni pugliesi coltivati a spalliera o ad alberello: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca e Verdeca, sono vinificati in purezza o in blend. Ninì e la sua famiglia hanno personalmente cura dei vigneti, della raccolta e della vinificazione. La vinicola produce diverse linee di vino come ‘Albarossa’ ‘Metiusco’ ‘Mavrò’ e ‘Fregi Barocchi’.