IL POGGIONE

Lavino Franceschi è il fondatore e proprietario della tenuta Il Poggione, oggi seguita dai suoi eredi Leopoldo e Livia. La Tenuta Il Poggione è oggi una delle maggiori aziende nel comune di Montalcino: è estesa per circa 600 ettari, ripartiti in 125 ettari di vigneto, 70 di oliveto, oltre che seminativo e boschi. La filosofia principale dell’azienda è di avere una grande cura per i vigneti, poiché il segreto per produrre grandi vini rossi è proprio nell’attento lavoro in vigna. La Tenuta Il Poggione ha sempre praticato un’agricoltura diversificata, alternando diverse colture ai vigneti. La vendemmia è completamente manuale e la vinificazione si svolge secondo il metodo tradizionale ma utilizzando tecnologie moderne e all’avanguardia. Per l’invecchiamento dei suoi vini rossi, la Tenuta custodisce in una bottaia situata 5 metri sotto terra le grandi botti di rovere francese.