FORTI DEL VENTO

La cantina Forti del Vento è situata a Ovada (AL) in Piemonte. Associati a Vinnatur, Certificati Biologici, conduzione biodinamica, cosi Marco, Manuela e Tomaso, tramite l’amore per il lavoro e la disciplina della terra e uno spirito innovativo, producono fuori dagli schemi, vini naturali e buoni, coltivati sulle viti in vigna prima e seguite in cantina poi. la filosofia aziendale e i propietari credono nei metodi di coltivazione antichi, nel mantenimento della fertilità del suolo attraverso metodi naturali come il sovescio: si preservano i boschi e le siepi e considerando gli insetti alleati per il mantenimento della ricchezza derivante dalla biodiversità.

Sette ettari vitati su terreni collinari a circa 300 metri di altitudine con i filari sistemati a girapoggio, i vigneti coltivati sono: dolcetto, barbera, chardonnay, albarossa, incrocio fra chatus (nebbiolo di Dronero, una varietà diversa dal nebbiolo) e barbera effettuato dal prof. Giovanni Dalmasso nel 1938, e il Nibiö, varietà storica di dolcetto dell’Alessandrino.