CLOS DE TREILLES

La Loira è forse una delle regioni vinicole francesi più intriganti. Ad Anjou territorio prediletto dello Chenin Blanc e del Cabernet Franc di trova la piccola e preziosa realtà vinicola Clos de Treilles. I vigneti sono coltivati secondo i principi della biodinamica. Il suo proprietario Nicolas, viene dal mondo della musica jazz e dal rugby. La sua più grande passione è sempre stata però la viticoltura. Nel 1999 ha infatti deciso di dedicarsi ad essa in maniera esclusiva.

Produce tre tipologie di Chenin Blanc e tre di Cabernet Franc. I suoi vini sono scontrosi appena aperti. Soprattutto nei bianchi si viene travolti da consistenti note iodate e acidule che ricordano il salmastro del mare. In pochi minuti si rivelano estremamente eleganti. Ultimo nato è Indigene Muscadet, un vino succoso e dall’acidità elettrizzante. Bevuto da solo o accompagnando piatti di pesce non ti stanchi mai di bere.