Sambuco + 2019 Igp Lazio – Riccardo del Frate

Sambuco + 2019 – Riccardo del Frate

Vino bianco da Malvasia Bianca di Candia. Fermentazione spontanea a contatto con le bucce per 15 giorni. Fermentazione in acciaio nei primi 5 mesi ai quali seguono 12 mesi in tonneaux di acacia non tostata di primo passaggio. Successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi.