Vino Ramato Pinot Grigio – Cesen

Vino Ramato Pinot Grigio – Cesen

Il ramato nasce da un’uvaggio Pinot Grigio coltivato nelle rive del Piave. Macerato per 8 giorni nelle proprie bucce poi riposa per 12 mesi in vasca. Vino di semplice bevuta. Il vestito è di un lucente color rame e precede aromi di fragoline di bosco mature, sambuco, mandorle e melone. Assaggiandolo si percepisce con facilità l’equilibrio tra acidità ed alcol, che ne determina un piacevole e lungo finale. Trova un abbinamento perfetto con piatti verdure sia cotte che crude. Da provare con il baccalà mantecato.