Villa Ascenti Gin cl.70

Villa Ascenti gin celebra l’eccellenza della regione Piemonte in fatto di competenza e ingredienti locali di prima qualità. Tra questi, l’uva Moscato, la menta fresca, il timo e altre erbe che vengono distillate entro poche ore dalla raccolta. L’uva Moscato, tipicità della regione è l’ ingrediente chiave di Villa Ascenti gin. Viene vendemmiata nei mesi di agosto e settembre per poi essere sottoposta a tre distillazioni. Durante l’ultima distillazione, l’uva Moscato viene lasciata in infusione con bacche di ginepro toscane nel distillatore di rame. Accompagnati dall’aroma delle bacche di ginepro toscane, il timo e la menta sono vibranti e rinfrescanti al naso. Mentre al palato prende letteralmente vita l’uva Moscato. Il processo di distillazione in rame, accentua il gusto morbido e fruttato di questo distillato e  attenua le note aspre del ginepro. Di conseguenza avremo  un gin vellutato dalla dolcezza appena accennata.