Vignemie Perricone Terre Siciliane Igp 2017 – Heritage

Vignemie Perricone IGT Terre Siciliane 2017 – Heritage

Vignemie è ottenuto da uve Perricone, raccolte a mano e trasportate in cassetta. Le uve vengono diraspate e macerate in tino d’acciaio per circa 30gg.
Finita la fermentazione malolattica il vino rimane in affinamento per 8 – 10 mesi prima di essere imbottigliato. Di un intenso colore rosso rubino. Al naso affiorano eleganti note di ginepro e pepe nero ed evidenti note di frutti rossi di ciliegie, prugne e ribes, piacevoli sentori erbacei e minerali. In bocca si apprezza una base tannica solida e morbida e un buon tenore alcolico. Buona corrispondenza con le sensazioni olfattive, con sorprendente freschezza e buona persistenza.