Solleone Marche Igt 2016 – Fattoria San Lorenzo
Vino rosso da fermentazione spontanea in acciaio con macerazione per 20 giorni. Evolve in botte da 28 hl per 36 mesi e un anno in cemento con i propri lieviti. Di seguito affina un anno in bottiglia. Richiami di composta di sambuco e rapa rossa. Consistente e con lungo finale.