Sipsmith Gin cl.70

Sipsmith Gin

I produttori utilizzano il processo produttivo tradizionale, il “one-shot” gin. Le botaniche si  distillano  assieme allo spirito, mentre le erbe si mettono in infusione una volta sola. L’unicità di questo gin è l’uso della vodka alla base della produzione. All’olfatto le tinte floreali ricordano i prati d’estate ma  irrobustite dalla fragranza delle bacche di ginepro e dalla freschezza degli agrumi. Così in questo gin si possono rilevare i sapori di ginepro, crostata al limone e marmellata d’arancia. Sul finale il Sipsmith è simile agli altri London dry, secco con accenni di ginepro e limone.