Simpotica Salento Igp Rosso 2016 – Garofano

Simpotica Salento Igp Rosso 2016 – Garofano

Simpotica è un vino rosso da uve negroamaro. Vendemmia manuale. Fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere francese per almeno 12 mesi. Si presenta di colore rosso granato intenso. Nel bicchiere sprigiona profumi di frutta matura come prugna, ciliegia e mora. Complessi sentori erbacei di macchia mediterranea e speziati di tabacco, liquirizia e cacao. Al palato si presenta intenso, caldo e avvolgente. Piacevoli note saline e tannini levigati. Un vino di grande personalità e intensa persistenza.