Schioppettino Venezia Giulia Igp 2019 – Bressan

Schioppettino Igp 2019 – Bressan

La ribolla nera, chiamata in friuli schioppettino è un vitigno indigeno tipico ed elegante. Fermentazione e lunga macerazione sulle bucce in acciaio. Affinamento in legno per cinque anni.  Di conseguenza avremo un colore rosso violaceo e profumo di pepe nero, pepe rosa, pepe bianco, mora selvatica, lampone e mirtillo. Con l’invecchiamento evolve in un elegante bouquet di sottobosco, muschio, legno aromatico, spezie.